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Vista previa | Fecha de publicación | Título | Autor(es) |
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16-ene-2013 | Estudio de la interacción de los biopolímeros caseína y almidón por el proceso de extrusión. | San Martín MArtínez, Eduardo | |
16-ene-2013 | PROPIEDADES FISICOQUIMICAS DE ALMIDONES CATIONICOS ELABORADOS POR EXTRUSION | Jaime Fonseca, Mónica Rosalía; Fernández Muñoz, José Luis |