Comportamiento de E. coli O157:H7 y E.coli genérica en Caldo de cultivo a pHs ácidos a 35ºC

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Registro completo de metadatos

Campo DC	Valor	Lengua/Idioma
dc.creator	Bautista de León, H.	-
dc.creator	Castro Rosas, J.	-
dc.creator	Fernandez-Muñoz, J. L.	-
dc.date	2012-03-30T00:36:22Z	-
dc.date	2012-03-30T00:36:22Z	-
dc.date	2009-06	-
dc.date.accessioned	2013-01-16T16:48:34Z	-
dc.date.available	2013-01-16T16:48:34Z	-
dc.date.issued	2013-01-16	-
dc.identifier	978-607-414-131-3	-
dc.identifier	http://hdl.handle.net/123456789/1268	-
dc.identifier.uri	http://www.repositoriodigital.ipn.mx/handle/123456789/11731	-
dc.description	En este trabajo presentamos una comparación de valores experimentales del comportamiento de E. coli patógena y no patógena con los valores estimados o predichos por el programa de predicción ComBase y por la ecuación de Richards. E.coli ATCC8739 desarrollo a pH 4.5 y 4.0 mientras que E.coli O157:H7 sólo desarrolló a pH 4.5. La predicción de la velocidad de crecimiento usando el ComBase se aparta del comportamiento predicho usando la ecuación de Richards.	-
dc.description	Articulo en extenso en memoria de simposio	-
dc.description	Instituto Politecnico Nacional.	-
dc.language	es	-
dc.publisher	Instituto Politecnico Nacional	-
dc.subject	E. Coli	-
dc.title	Comportamiento de E. coli O157:H7 y E.coli genérica en Caldo de cultivo a pHs ácidos a 35ºC	-
dc.type	Article	-
Aparece en las colecciones:	Doctorado

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