Clasificación de la calidad sanitaria del agua en el área de cultivo de moluscos bivalvos en la zona de la cooperativa Bahia Tortugas, Bahia Tortugas B.C.S.

Abstract

El presente trabajo se efectuó durante noviembre y diciembre de 1991 y consistió en la realización de un estudio sanitario de la calidad del agua y producto en la zona de explotación de moluscos bivalvos a la sociedad cooperativa Bahía Tortugas durante 15 días consecutivos fijándose 11 estaciones en función de las fuentes de contaminación y dirección de las corrientes en el cuerpo de agua. Así mismo se midieron la temperatura superficial y ambiental, oxigeno disuelto, salinidad y potencial de hidrogeno. De acuerdo a los resultados obtenidos en esta etapa el área quedo clasificada, condicionalmente aprobada ya que no cumplió con los requisitos establecidos en el manual del Programa Mexicano de Sanidad de Moluscos Bivalvos (p.m.s.m.b.) esto debido a las condiciones desfavorables que se presentaron durante el tiempo que se efectuó el estudio (lluvias, arrastres pluviales arribo de yates y barcos camaroneros a causa de los fuertes vientos y la gran presencia de aves. Posteriormente con la finalidad de cumplir con los lineamientos establecidos por la Food and Drug Administration (f.d.a.) de los estados unidos para determinarla como zona apta para el cultivo de moluscos bivalvos se realizaron monitoreos de la calidad del agua durante 1992 y 1993 donde de acuerdo a los resultados obtenidos el área se clasifico como zona aprobada manteniéndose hasta la fecha ya que no se ha presentado alteración en la calidad del agua en la zona de explotación.