El Instituto Politécnico Nacional
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http://repositoriodigital.ipn.mx/handle/123456789/24157| Título : | C-136 Elaboran en el IPN mermelada, chorizo y licor con hongos comestibles |
| Autor : | Coordinación de Comunicación Social |
| Palabras clave : | mermelada IPN |
| Fecha de publicación : | 26-mar-2018 |
| Resumen : | Como resultado de un proyecto de investigación sobre el uso integral de algunas especies de hongos comestibles, con la finalidad de darles un mayor valor agregado, investigadores del Instituto Politécnico Nacional (IPN) crearon productos innovadores de alto contenido nutricional como mermelada, chorizo y licor elaborados con hongos. |
| URI : | http://repositoriodigital.ipn.mx/handle/123456789/24157 |
| Aparece en las colecciones: | Comunicados |
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