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Vista previa | Fecha de publicación | Título | Autor(es) |
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2-sep-2011 | CALIDAD E INOCUIDAD DE LA LECHE UTILIZADA EN LA ELABORACIÓN DEL QUESO COTIJA | DR. MONTAÑEZ SOTO, JOSE LUIS; M. en C. FLORES MAGALLÓN, REBECA; FLORES HERRERA, CARLOS | |
22-nov-2011 | DETERMINACIÓN DE PELIGROS QUÍMICOS EN QUESO COTIJA | M. en C. FLORES MAGALLON, REBECA; DR. MONTAÑEZ SOTO, JOSE LUIS; IBQ. GAONA SÁNCHEZ, VICTOR ALFONSO |