Determinación de difusividad térmica de muestras líquidas de infusiones de café soluble

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Registro completo de metadatos

Campo DC	Valor	Lengua/Idioma
dc.creator	Briseño Tepepa, B.	-
dc.creator	Marin, E.	-
dc.creator	Cruz-Orea, A.	-
dc.date	2012-03-28T00:22:54Z	-
dc.date	2012-03-28T00:22:54Z	-
dc.date	2008-12	-
dc.date.accessioned	2013-01-16T13:31:10Z	-
dc.date.available	2013-01-16T13:31:10Z	-
dc.date.issued	2013-01-16	-
dc.identifier	978-607-414-022-4	-
dc.identifier	http://hdl.handle.net/123456789/722	-
dc.identifier.uri	http://www.repositoriodigital.ipn.mx/handle/123456789/11211	-
dc.description	En este trabajo se reportan mediciones de difusividad térmica en muestras líquidas de infusiones de café mediante la técnica de fotopiroeléctrica en configuración directa. En el arreglo experimental es usado un detector de LiTaO3 para obtener la señal piroeléctrica en función del espesor de la muestra. Ajustando la expresión teórica de la señal fotopiroeléctrica a los datos experimentales es posible obtener la difusividad térmica para dichas infusiones.	-
dc.description	Articulo en extenso en memoria de simposio	-
dc.description	Instituto Politecnico Nacional	-
dc.language	es	-
dc.publisher	Instituto Politecnico Nacional	-
dc.subject	señal fitopiroelectrica	-
dc.subject	difusividad termica	-
dc.title	Determinación de difusividad térmica de muestras líquidas de infusiones de café soluble	-
dc.type	Article	-
Aparece en las colecciones:	Doctorado

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