El Instituto Politécnico Nacional
Contribuye al desarrollo económico y social de la nación, a través de la formación integral de personas competentes; de la investigación, el desarrollo tecnológico y la innovación. Además tiene reconocimiento internacional por su calidad e impacto social.
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| Kinetic Approach to Nixtamalization of Corn Pericarp | 824 |
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| Kinetic Approach to Nixtamalization of Corn Pericarp | 2 | 24 | 13 | 2 | 3 | 23 | 5 |
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