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Título : Modelo para la optimacion del diseño y simulacion de un cultivo de almeja catarina (Argopecten circularis)
Autor : Gómez Muñoz, Víctor M.
Hernández Llamas, Alfredo
Palabras clave : Acuacultura
Producción de almeja catarina
Modelo bioeconómico
Control de calidad
Fecha de publicación : 1989
Editorial : Instituto Politécnico Nacional. Centro Interdisciplinario de Ciencias Marinas
Citación : Hernández Llamas, A., 1989. Modelo para la optimacion del diseño y simulacion de un cultivo de almeja catarina (Argopecten circularis). Maestría en Ciencias Marinas Thesis, Instituto Politécnico Nacional. Centro Interdisciplinario de Ciencias Marinas, La Paz, B. C. S., México 85 h.
Resumen : Este trabajo presenta el desarrollo de una metodología para la optimación bioeconómica del diseño de un cultivo de almeja catarina (Argopecten circularis) y las ventajas de la simulación numérica para la toma de decisiones sobre el mismo. El proceso de optimación se centra en el manejo de dos variables de control: tiempo y densidad de cultivo, y la simulación se lleva a cabo sobre la base del análisis de sensibilidad considerando, en todos los casos, una relación teórica entre la tasa interna de rendimiento (TIR), como indicador de rentabilidad, y la escala de producción (EP) que sostiene el cultivo. Los resultados indican que la dinámica de la producción biológica puede ser compleja cuando se le pretende controlar mediante la densidad del cultivo. En particular, la densidad, a través de efectos directo e indirecto (este último asociado al desove de los organismos) produce resultados inesperados en el proceso de mortalidad. Como parte del submodelo biológico de producción de biomasa, se desarrollo un modelo particular de mortalidad que describe los resultados experimentales. La representación grafica de la respuesta de los rendimientos en biomasa total que se pueden tener para diferentes tiempos y densidades de cultivo demuestran que, por un lado, el máximo de biomasa se obtiene con la densidad más baja considerada en el análisis aunque, a una densidad relativamente alta, también pueden obtenerse rendimientos considerables en los meses finales del cultivo; por otro lado, dicha respuesta es altamente variable y en su configuración general, el proceso de mortalidad juega un papel predominante. En lo que se refiere a la optimación del diseño de cultivo, se encontró que la re- lacio TIR-EP presente un proceso de "saturación" que es consistente con la composición de costos utilizada para el análisis y que los valores óptimos de las variables de control frente a la EP muestran dos niveles aproximadamente constantes, existiendo una EP critica intermedia, en la cual se presenta bruscamente el cambio entre ambos niveles. Para dos EP fijadas de antemano se encontró una tendencia general a que las combinaciones de valores de las variables de control para las que se predicen los mayores valores de la TIR se correspondan aproximadamente con las que generaron los mayores rendimientos en biomasa. Los resultados obtenidos mediante la simulación indicaron que la EP influye significativamente en la sensibilidad de la TIR a modificaciones en los valores de los parámetros y que existe una tendencia general a que los más importantes de estos sean consistentemente los mismos, independientemente de la EP. Sobre esta base, resulto posible precisar que tanto la incertidumbre en el desempeño económico del cultivo como las posibilidades de su mejoramiento, dependen directamente del nivel de EP seleccionado. Mediante el análisis de sensibilidad de la TIR a cambios mayores en los parámetros también fue posible determinar, claramente, la importancia que tienen los procesos biológicos en el desempeño general del cultivo y en los reajustes operativos que tienen que darse en este para que se puedan obtener los resultados óptimos deseados. Como experiencia de la aplicación de ejercicios del tipo que aquí se presenta, se concluye que el enfoque es de utilidad para la toma de decisiones y para el establecimiento de directrices en la investigación, a la vez que constituye un instrumento para conjugar, eficazmente, los conceptos, de aprendizaje y trabajo sobre el cultivo.
Descripción : impreso y digital
URI : http://www.repositoriodigital.ipn.mx/handle/123456789/15507
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