El Instituto Politécnico Nacional
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| Cambios químicos durante la maduración del plátano macho (Musa paradisiaca AAB) | 598 |
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| Cambios químicos durante la maduración del plátano macho (Musa paradisiaca AAB) | 15 | 9 | 6 | 1 | 7 | 15 | 7 |
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