C-245 Optimizan en IPN proceso de malteado y fermentación de whisky artesanal

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Campo DC	Valor	Lengua/Idioma
dc.contributor.author	Coordinación de Comunicación Social	-
dc.date.accessioned	2017-07-16T15:06:01Z	-
dc.date.available	2017-07-16T15:06:01Z	-
dc.date.issued	2017-03-28	-
dc.identifier.uri	http://repositoriodigital.ipn.mx/handle/123456789/22921	-
dc.description.abstract	El estudiante del Instituto Politécnico Nacional (IPN), Julio César Rodríguez Espinoza, desarrolla un proceso de malteado y fermentación de whisky artesanal que permitirá optimizar el tiempo de producción, reducir costos y aumentar rendimiento al utilizar granos de origen mexicano.	es
dc.language.iso	es	es
dc.subject	Whisky artesanal	es
dc.subject	Malteado	es
dc.subject	Fermentación	es
dc.title	C-245 Optimizan en IPN proceso de malteado y fermentación de whisky artesanal	es
dc.type	Article	es
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Fichero	Descripción	Tamaño	Formato
C-245-2017.pdf	Optimizan en IPN proceso de malteado y fermentación de whisky artesanal	1.8 MB	Adobe PDF	Visualizar/Abrir

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