N-72 Crean politécnicos chocolate light con poder antioxidante

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Campo DC	Valor	Lengua/Idioma
dc.contributor.author	Coordinación de Comunicación Social	-
dc.date.accessioned	2017-09-08T17:14:23Z	-
dc.date.available	2017-09-08T17:14:23Z	-
dc.date.issued	2017-09-08	-
dc.identifier.uri	http://repositoriodigital.ipn.mx/handle/123456789/23322	-
dc.description.abstract	Estudiantes del Instituto Politécnico Nacional (IPN) tomaron en cuenta que la población mexicana tiene deficiencias en el consumo de nutrientes como hierro y vitamina A, para elaborar un chocolate sin sacarosa adicionado con estos elementos, el cual está relleno de jalea de moras azules que le otorga propiedades antioxidantes.	es
dc.language.iso	es	es
dc.subject	Alimentos	es
dc.subject	Chocolate	es
dc.subject	Antioxidante	es
dc.title	N-72 Crean politécnicos chocolate light con poder antioxidante	es
dc.type	Article	es
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Fichero	Descripción	Tamaño	Formato
N-72-2017.pdf	Crean politécnicos chocolate light con poder antioxidante	604.93 kB	Adobe PDF	Visualizar/Abrir

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