C-693 Botana enriquecida con harina de garbanzo y lenteja

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Campo DC	Valor	Lengua/Idioma
dc.contributor.author	Coordinación de Comunicación Social	-
dc.date.accessioned	2017-09-08T19:41:22Z	-
dc.date.available	2017-09-08T19:41:22Z	-
dc.date.issued	2017-09-09	-
dc.identifier.uri	http://repositoriodigital.ipn.mx/handle/123456789/23327	-
dc.description.abstract	Contribuir a mejorar la nutrición de los mexicanos motivó a estudiantes del Instituto Politécnico Nacional (IPN) para elaborar una botana con pechuga de pavo, la cual enriquecieron con harina de lenteja, garbanzo e inulina, ingredientes que aportan al organismo una importante cantidad de proteínas, minerales y fibra.	es
dc.language.iso	es	es
dc.subject	Alimentos	es
dc.subject	Nutrición	es
dc.title	C-693 Botana enriquecida con harina de garbanzo y lenteja	es
dc.type	Article	es
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C-693-2017.pdf	Botana enriquecida con harina de garbanzo y lenteja	514.62 kB	Adobe PDF	Visualizar/Abrir

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