C-136 Elaboran en el IPN mermelada, chorizo y licor con hongos comestibles

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Campo DC	Valor	Lengua/Idioma
dc.contributor.author	Coordinación de Comunicación Social	-
dc.date.accessioned	2018-03-26T06:38:21Z	-
dc.date.available	2018-03-26T06:38:21Z	-
dc.date.issued	2018-03-26	-
dc.identifier.uri	http://repositoriodigital.ipn.mx/handle/123456789/24157	-
dc.description.abstract	Como resultado de un proyecto de investigación sobre el uso integral de algunas especies de hongos comestibles, con la finalidad de darles un mayor valor agregado, investigadores del Instituto Politécnico Nacional (IPN) crearon productos innovadores de alto contenido nutricional como mermelada, chorizo y licor elaborados con hongos.	es
dc.language.iso	es	es
dc.subject	mermelada	es
dc.subject	IPN	es
dc.title	C-136 Elaboran en el IPN mermelada, chorizo y licor con hongos comestibles	es
dc.type	Article	es
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