Evaluación del efecto biofertilizante de la cianobacteria Fischerella Sp. encapsulada en alginato-quitosano sobre un cultivo experimental de rábano.

Abstract

La pérdida de fertilidad de los suelos agrícolas es un problema de gran importancia en la actualidad. Una alternativa para subsanarlo es el uso de biofertilizantes novedosos que no sean de origen sintético. El objetivo de esta investigación fue producir y evaluar el efecto biofertilizante de una cianobacteria del género Fischerella, encapsulada en alginato y/o quitosano. Para ello, se reactivó la cianobacteria y se incrementó su biomasa en condiciones ambientales, hasta un volumen de cultivo de 20 L, usados para la elaboración de los bioencapsulados (2500 perlas/L). Posteriormente se estableció un cultivo de rábano (modelo), para aplicar cuatro tipos de encapsulado (E): perlas de Ca-alginato (A) y perlas de Ca-alginato/quitosano (AQ), ambos sin (CA y CAQ) y con (EAF y EAQF) cianobacterias. Como controles se utilizó fertilizante Triple 17 (NPK), alginato en polvo (AP), quitosano en polvo (QP), Fischerella (FF) y testigo = Agua (T). Semanalmente se midieron las variables: peso, longitud, diámetros del bulbo y concentración de clorofila, en un cultivo con 40 plantas por tratamiento, cada uno con tres replicas. El análisis estadístico mostró diferencias significativas entre los tratamientos. Los bioencapsulados EAF, EAQF y el fertilizante T17 promovieron el crecimiento y desarrollo de las plantas de rábano. De los tratamientos experimentales se eligió el encapsulado de Fischerella en Ca-alginato (EAF) para realizar un segundo experimento, esta vez combinado con diferentes proporciones de fertilizante (T17). Las variables evaluadas fueron las mismas. Los resultados mostraron que la combinación de 40 % de bioencapsulado y 60 % fertilizante, produjo un crecimiento y desarrollo significativamente mayor en los siguientes parámetros: longitud de las hojas (21 cm), diámetro polar (3.2 cm), diámetro ecuatorial del bulbo (1.8 cm), peso fresco de las hojas (9.5 g), peso fresco del bulbo (5.6 g) y contenido de clorofila “a” (0.9 mg. g-1). El análisis químico proximal no mostró diferencias significativas en el contenido de cenizas, grasa, fibra y proteína entre las plantas de rábano. La evaluación fisicoquímica del sustrato tampoco mostró diferencias significativas entre los tratamientos. Sin embargo, se incrementó el contenido de nitrógeno (0.1 %), fósforo (70 %) y la capacidad de retención de agua (10 %), comparados con las condiciones iniciales. Se concluye que el encapsulado de Ca-alginato-Fischerella es una alternativa de fertilización biológica eficiente que aporta el nitrógeno requerido por la planta y permite reducir la dosis de fertilizante químico hasta en un 40 %.