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dc.contributor.authorHernández Pacheco, Claudia Esmeralda-
dc.date.accessioned2023-01-20T18:42:41Z-
dc.date.available2023-01-20T18:42:41Z-
dc.date.issued2023-01-
dc.identifier.urihttp://repositoriodigital.ipn.mx/handle/123456789/26526-
dc.description.abstractPhysalis ixocarpa (tomatillo) es una especie de la familia Solanaceae, la cual tiene una importancia económica en México por sus frutos comestibles. Sin embargo, sus hojas también son aprovechadas, en México y otros países, por su alto contenido de compuestos bioactivos. El interés por ampliar su área de cultivo en este país, en el cual las zonas áridas y semiáridas, con suelos salinos, representan más de la mitad del territorio, hace relevante explorar su potencial de tolerancia al estrés salino. En el presente trabajo, se determinaron las respuestas morfométricas (altura de plantas, dimensiones de hojas, y longitud de raíz), químicas (contenido de fenoles totales, taninos, flavonoides, ácidos fenólicos, y terpenos, así como perfiles fenólicos y actividad antioxidante de extractos fenólicos), bioquímicas (contenido de prolina y actividades de catalasa y superóxido dismutasa), y epigenéticas (niveles de metilación del ADN) de las hojas de la variedad Rendidora de P. ixocarpa, al cultivo bajo tres concentraciones de NaCl (0, 90 mM, y 120 mM) durante tres tiempos de exposición (corto: 24 días, medio 42 días, y crónico: 57 días). Todas las determinaciones se hicieron para plantas crecidas en condiciones de invernadero, de acuerdo a los tiempos de los tratamientos. El registro de las respuestas químicas se llevó a cabo con diferentes métodos espectrométricos y cromatográficos (cromatografía líquida de alta resolución con detección de arreglo de diodos, HPLC-DAD), evaluando la actividad antioxidante de los extractos fenólicos como la capacidad bloqueadora del radical libre 1,1-difenil-2-picrilhidrazil (DPPH) y como el poder reductor de fierro. Las respuestas bioquímicas se determinaron con métodos espectrométricos, y las respuestas epigenéticas, con el método de polimorfismos de amplificación sensible a la metilación (MSAP). Los resultados mostraron que las respuestas morfométricas de P. ixocarpa a los diferentes tratamientos salinos fue variable, y en tratamientos cortos y medios la salinidad ejerció un efecto favorable en el crecimiento. Las respuestas químicas y bioquímicas también fueron variables en los diferentes tratamientos, encontrándose que el aumento en la concentración de prolina fue la única respuesta que mostró una clara dependencia del aumento de la concentración de NaCl en cualquier tiempo de exposición, por lo que se consideró el principal mecanismo de protección contra el estrés salino para la especie. El perfil fenólico fue específico de P. ixocarpa, estuvo formado por un derivado 3-O-glicósido del flavonol quercetina, un derivado 3-Oglicósido del flavonol canferol, y seis ácidos fenólicos, entre ellos dos derivados del ácido p-cumárico. La concentración de un ácido fenólico incrementó en más de 26 veces bajo las condiciones más severas de salinidad (120 mM de NaCl durante 57 días), lo que sugiere que su participación fue importante como protector bajo esas condiciones particulares de salinidad. Las propiedades antioxidantes de los extractos no fueron claramente relacionadas con los compuestos fenólicos. Los resultados de análisis de correspondencia canónica (ACC), indicaron que el tiempo de exposición tuvo impacto principalmente sobre la concentración de flavonoides totales, carotenoides, y la actividad de CAT, mientras que la concentración de NaCl principalmente impactó sobre la concentración de fenoles totales, taninos condensados, ácidos fenólicos, prolina, y la actividad de SOD. Los niveles de metilación también fueron variablemente afectados por los diferentes tratamientos salinos, disminuyendo bajo la concentración de 120 mM de NaCl durante los tiempos corto y medio de exposición, con respecto a los controles respectivos, y aumentando después de la exposición crónica. Una serie de análisis de componentes principales (ACP) y de agrupamiento revelaron que todos los tipos de respuestas (morfométricas, químicas, bioquímicas, y epigenéticas) analizadas pueden sustentar el desarrollo de marcadores para discriminar entre plantas crecidas bajo cada tratamiento. El conjunto de los diferentes resultados sugiere que P. ixocarpa ha desarrollado un mecanismo complejo, dinámico, y complementario de defensa contra el estrés salino, diferencialmente modulado por la intensidad de la salinidad y por el tiempo de exposición a ella, por lo cual los estudios sobre potencial de tolerancia a la salinidad de una especie deberían hacerse a través de una gama de diferentes concentraciones de sal y durante exposiciones crónicas. El registro de las respuestas puede tener implicaciones agronómicas y económicas para esta especie importante y asociada histórica y culturalmente a México.es
dc.titleEFECTO DE ESTRÉS SALINO SOBRE LOS NIVELES DE METILACIÓN Y COMPOSICIÓN FENÓLICA DE Physalis ixocarpaes
dc.typeThesises
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