El Instituto Politécnico Nacional
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| Tendencias y Estilos Culinarios como Competencias Profesionales del Egresado de la Licenciatura en gastronomía | 1487 |
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| Tendencias y Estilos Culinarios como Competencias Profesionales del Egresado de la Licenciatura en gastronomía | 8 | 4 | 0 | 5 | 5 | 11 | 0 |
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