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Vista previaFecha de publicaciónTítuloAutor(es)
ene-2014Estudio etnobotánico de las inflorescencias de bromelias epífitas en el mercado de Jamaica de la ciudad de MéxicoMondragón-Chaparro, Demetria Martha
20-mar-2014Determinación de coeficientes de difusión del agua y sólido en la deshidratación osmótica de plátano (Musa paradisiaca AAB)Gallegos-Marín, Ivet; García-Lucas, Karina; Rodríguez-Ramírez, Juan; Martínez-Sánchez, Cecilia E.; Méndez-Lagunas, Lilia
mar-2014Thermal lag and decrement factor of a coconut-ferrocement roofing systemAlavéz-Ramírez, Rafael; Chiñas-Castillo, F.; Morales-Domínguez, Valentín J.; Ortiz-Guzmán, Margarito; Lara-Romero, J.
ene-2014Reología, microestructura e hidratación de pastas de cemento conteniendo aditivos modificadores de viscosidad naturalesCano-Barrita, P. Felipe de Jesús
mar-2014Study of spray drying of the Aloe vera mucilage (Aloe vera barbadensis Miller) as a function of its rheological propertiesCervantes Martínez, C. V.; Medina-Torres, L.; González Laredo, R. F.; Calderas, F.; Sánchez-Olivares, G.; Herrera Valencia, E. E.; Gallegos-Infante, J. A.; Rocha-Guzman, N. E.; Rodríguez-Ramírez, Juan
ene-2014Desarrollo de una metodología de factibilidad socioeconómica de las medidas de mitigación ante los efectos del cambio climático en los sectores de interés para el estado de OaxacaPoblano-Vásquez, Amado
ene-2014Antocianinas, carotenoides, polifenoles y actividad antioxidante en poblaciones de maíz azul (Zea mays L.) de la raza MixtecoVera-Guzman, Araceli Minerva
ene-2014Modelado Fenomenológico del encogimiento de agroalimentos durante el proceso de secado convectivoSandoval-Torres, Sadoth
ene-2014ESTUDIO DE LA CALIDAD Y CAMBIOS QUÍMICOS Y FISIOLÓGICOS DEL FRUTO DE TOMATILLO (Physalis ixocarpa Brot.) EN POSCOSECHABenito-Bautista, Pedro
ene-2014Opciones de manejo de la nutrición vegetal en el cultivo de especies hortícolasRobles-Pérez, Celerino