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Título : APLICACIÓN DE Azospirillum Y SU EFECTO EN LA CALIDAD Y RENDIMIENTO DE FRESA (Fragaria x ananassa) VAR. ALBION CULTIVADA EN INVERNADERO
Autor : DRA. MENA VIOLANTE, HORTENCIA GABRIELA
DR. VÁZQUEZ GÁLVEZ, GILBERTO
CASTILLEJO ÁLVAREZ, LUZ ELENA
Palabras clave : Azospirillum
Fragaria x ananassa
Fecha de publicación : 22-nov-2011
Resumen : Strawberry crop in Mexico faces difficulties regarding to the indiscriminate use of nitrogenous fertilizers, which contribute to increase production cost and environmental degradation. That is why, strategies for agrochemical inputs use reduction allowing good yields and crop quality, are needed. The use of Azospirillum bacteria represents an alternative for that purpose, since they allow diminution of nitrogen fertilizer use. The treatments were: T1= 100% Nitrogen Fertilizer (FN 100%), T2= consortium of Azospirillum 1 (AZ1), T3= consortium of Azospirillum 2 (AZ2), T4= AZ1 + Nitrogen Fertilizer 50% (FN 50%), T5= AZ2 + FN 50%N, T6= FN 50%N y T7= Water. The effect of Azospirillum application was evaluated on biometric parameters (leaf area, number and size of leaves, fresh and dry biomass). The effect of Azospirillum on fruit quality (color, size, titratable acidity, pH and ºBrix) and yield was also evaluated. Additionally, mineral nutrient contents (N, P, K) of fruits and leaves were determined. Strawberry plants inoculation with Azospirillum consortia without fertilization (T2 or T3), significantly increased leave area, fresh and dry biomass and yield compared to T7 (26%, 28%, 37% and 125% respectively). The treatments T4, T6 y T1 were similar and showed higher foliar area (46%), fresh biomass (56%) and dry biomass (73%) than T2 and T3. It is remarkable that inoculated treatments had a positive effect on yield compared to the FN 100% treatment (T1). Plants of the treatment of AZ1 + FN 50%, showed the same level of growth than those of the treatment FN 100% (non-inoculated). Moreover, they had a significantly higher yield and promoted strawberry fruit quality, by increasing fruit size (60%) and ºBrix compared with the FN 100% treatment. The above results showed a favorable response of “Albion” strawberry to inoculation with Azospirillum as complement to chemical nitrogen fertilization.
Descripción : Actualmente el cultivo de la fresa en México enfrenta problemas de alto consumo de fertilizantes nitrogenados, cuyo uso indiscriminado contribuye al deterioro del medio ambiente, además de elevar los costos de producción. Por ello, se requiere de estrategias para reducir dichos insumos y asegurando a la vez el rendimiento y la calidad del cultivo. La aplicación de bacterias del género Azospirillum representa una alternativa para dicho propósito, ya que favorecen la reducción del uso de fertilizantes nitrogenados. En el presente trabajo se evaluaron 7 tratamientos: T1= Fertilización Nitrogenada 100% (FN 100%), T2= consorcio de Azospirillum 1 (AZ1), T3= Consorcio de Azospirillum 2 (AZ2), T4= AZ1 + fertilización nitrogenada 50% (FN 50%), T5= AZ2 + FN 50%N, T6= FN 50%N y T7= Agua. Se determinó el efecto de Azospirillum sobre parámetros biométricos (área foliar, número y tamaño de hoja, biomasa fresca y seca de planta). Además, su efecto sobre la calidad de fruto (color, tamaño, acidez titulable, pH y °Brix del fruto) y su rendimiento, fueron evaluados. Adicionalmente, se determinaron los contenidos nutrimentales (N, P, K) en fruto y hoja. La inoculación de plantas de fresa con Azospirillum sin adición de fertilizante, (T2 y T3), incrementó significativamente el área foliar, peso fresco y seco, y el rendimiento de fruto, en un 26%, 28%, 37% y 125%, respectivamente, en comparación con las plantas no inoculadas y sin fertilizante (T7). La inoculación de AZ1 + FN 50% (T4), junto con los tratamientos en que se utilizó solamente 50 y 100% (T6 y T1), fueron estadísticamente iguales, y registraron en promedio 46% mas área foliar, 56% biomasa fresca y 73% más biomasa seca frente a los consorcios (T2 y T3), cabe mencionar que los tratamientos inoculados tuvieron un efecto positivo sobre el rendimiento, en relación al FN 100% (T1). Los resultados mostraron que AZ1 + FN 50%, permitió el desarrollo de las plantas al mismo nivel que el tratamiento no inoculado con FN 100% y permitió superar significativamente su rendimiento. Adicionalmente, dicho tratamiento promovió la calidad de los frutos de fresa incrementando su tamaño (mayor a 60%) y ºBrix, respecto a los frutos provenientes del tratamiento con FN 100%. Lo anterior indica una respuesta favorable de la fresa variedad Albion a la inoculación con Azospirillum como complemento de la fertilización química nitrogenada.
URI : http://www.repositoriodigital.ipn.mx/handle/123456789/8081
Aparece en las colecciones: Maestría

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