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| Campo DC | Valor | Lengua/Idioma |
|---|---|---|
| dc.contributor | San Martín MArtínez, Eduardo | - |
| dc.creator | FERNANDEZ GUTIERREZ, JAIME ANTONIO | - |
| dc.date | 2012-03-22T02:32:43Z | - |
| dc.date | 2012-03-22T02:32:43Z | - |
| dc.date | 2004-12-16 | - |
| dc.date.accessioned | 2013-01-16T09:45:02Z | - |
| dc.date.available | 2013-01-16T09:45:02Z | - |
| dc.date.issued | 2013-01-16 | - |
| dc.identifier | http://hdl.handle.net/123456789/270 | - |
| dc.identifier.uri | http://www.repositoriodigital.ipn.mx/handle/123456789/10764 | - |
| dc.language | es | - |
| dc.subject | BIOPOLIMEROS | - |
| dc.subject | EXTRUSION | - |
| dc.title | Estudio de la interacción de los biopolímeros caseína y almidón por el proceso de extrusión. | - |
| dc.type | Thesis | - |
| Aparece en las colecciones: | Doctorado | |
Ficheros en este ítem:
| Fichero | Descripción | Tamaño | Formato | |
|---|---|---|---|---|
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