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http://repositoriodigital.ipn.mx/handle/123456789/22642| Título : | C-366 CICATA Querétaro estudia compuestos de tequila extra añejo |
| Autor : | Coordinación de Comunicación Social |
| Palabras clave : | CICATA tequila |
| Fecha de publicación : | 10-may-2017 |
| Resumen : | Con el propósito de conservar la calidad en el tequila extra añejo, proteger su denominación de origen y evitar que se elaboren productos piratas o apócrifos, la alumna del Instituto Politécnico Nacional (IPN), Andrea Aguirre Flores, realizó el Estudio de los compuestos clave de sabor en tequila extra añejo. |
| URI : | http://repositoriodigital.ipn.mx/handle/123456789/22642 |
| Aparece en las colecciones: | Comunicados |
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| C-366-2017.pdf | CICATA Querétaro estudia compuestos de tequila extra añejo | 327.24 kB | Adobe PDF | Visualizar/Abrir |
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