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http://repositoriodigital.ipn.mx/handle/123456789/25602| Título : | C-371 Helado con aguamiel del IPN previene afectaciones gastrointestinales |
| Autor : | Coordinación de Comunicación Social |
| Palabras clave : | IPN helado |
| Fecha de publicación : | 23-sep-2018 |
| Resumen : | Para preservar el consumo de bebidas prehispánicas y contribuir al cuidado de la salud de la población, estudiantes del Instituto Politécnico Nacional (IPN) diseñaron un helado a base de yogurt adicionado con aguamiel, el cual contiene probióticos e inulina (fibra soluble) que ayudan a mantener saludable la microbiota intestinal y, por ende, a prevenir enfermedades gastrointestinales. |
| URI : | http://repositoriodigital.ipn.mx/handle/123456789/25602 |
| Aparece en las colecciones: | Comunicados |
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