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Título : C-162 Carbohidratos del IPN para control de sobrepeso y obesidad
Autor : Coordinación de Comunicación Social
Palabras clave : IPN
Carbohidratos
Fecha de publicación : 23-jun-2019
Resumen : Como una alternativa para controlar los problemas de sobrepeso y obesidad, investigadores del Instituto Politécnico Nacional (IPN) analizan y elaboran alimentos con alto contenido de carbohidratos no digeribles, extraídos de fuentes poco comunes como zapote amarillo, mango y plátanos verdes, que son bajos en calorías y constituyen una opción más sana ante la presencia de la comida chatarra.
URI : http://repositoriodigital.ipn.mx/handle/123456789/26017
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