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http://repositoriodigital.ipn.mx/handle/123456789/15718| Título : | DETERMINACION DE LA FORMULA OPTIMA PARA LA FABRICACION DE PAN DULCE (CONCHA) A NIVEL INDUSTRIAL |
| Autor : | Gómez Ortíz, Salomón |
| Fecha de publicación : | 14-may-2013 |
| URI : | http://www.repositoriodigital.ipn.mx/handle/123456789/15718 |
| Aparece en las colecciones: | Proyectos de investigación |
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| DETERMINACION DE LA FORMULA OPTIMA PARA LA FABRICACION DE PAN DULCE (CONCHA) A NIVEL INDUSTRIAL.pdf | 44 kB | Adobe PDF | Visualizar/Abrir |
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