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http://repositoriodigital.ipn.mx/handle/123456789/21923| Título : | Fructanos en plantas de Agave potatorum Zucc. en ambiente controlado y en campo |
| Autor : | Santiago-García, Patricia Araceli |
| Palabras clave : | Fructanos Agave ambiente controlado |
| Fecha de publicación : | ago-2015 |
| Editorial : | Proyectos de Investigación 2015 (SIP-IPN) |
| Resumen : | Los fructanos son polímeros de fructosa almacenados como carbohidratos de reserva y están implicados en un gran número de funciones en la planta. Como carbohidratos de resera tienen la función de suplir las necesidades energéticas durante su desarrollo vegetal dando lugar a cambios en el contenido, tipo y grado de polimerización (DP) de estos carbohidratos. |
| URI : | http://www.repositoriodigital.ipn.mx/handle/123456789/21923 |
| Aparece en las colecciones: | Proyectos de investigación |
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