C-033 Proporciona crema de huitlacoche nutrientes similares a la carne

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Campo DC	Valor	Lengua/Idioma
dc.contributor.author	Coordinación de Comunicación Social	-
dc.date.accessioned	2017-08-13T18:06:31Z	-
dc.date.available	2017-08-13T18:06:31Z	-
dc.date.issued	2017-01-19	-
dc.identifier.uri	http://repositoriodigital.ipn.mx/handle/123456789/23020	-
dc.description.abstract	Con el propósito de generar un producto nutritivo, de fácil consumo y agradable al paladar, estudiantes del Instituto Politécnico Nacional (IPN) juntaron las propiedades del huitlacoche, el amaranto y el elote en una crema con valor nutricional similar al de la carne, por lo que representa una alternativa para las personas que no incluyen este alimento en su dieta.	es
dc.language.iso	es	es
dc.subject	Nutrición	es
dc.subject	Aliementos	es
dc.title	C-033 Proporciona crema de huitlacoche nutrientes similares a la carne	es
dc.type	Article	es
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