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http://repositoriodigital.ipn.mx/handle/123456789/23020| Título : | C-033 Proporciona crema de huitlacoche nutrientes similares a la carne |
| Autor : | Coordinación de Comunicación Social |
| Palabras clave : | Nutrición Aliementos |
| Fecha de publicación : | 19-ene-2017 |
| Resumen : | Con el propósito de generar un producto nutritivo, de fácil consumo y agradable al paladar, estudiantes del Instituto Politécnico Nacional (IPN) juntaron las propiedades del huitlacoche, el amaranto y el elote en una crema con valor nutricional similar al de la carne, por lo que representa una alternativa para las personas que no incluyen este alimento en su dieta. |
| URI : | http://repositoriodigital.ipn.mx/handle/123456789/23020 |
| Aparece en las colecciones: | Comunicados |
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| Fichero | Descripción | Tamaño | Formato | |
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| C-033-2017.pdf | Proporciona crema de huitlacoche nutrientes similares a la carne | 2.02 MB | Adobe PDF | Visualizar/Abrir |
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