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http://repositoriodigital.ipn.mx/handle/123456789/23322| Título : | N-72 Crean politécnicos chocolate light con poder antioxidante |
| Autor : | Coordinación de Comunicación Social |
| Palabras clave : | Alimentos Chocolate Antioxidante |
| Fecha de publicación : | 8-sep-2017 |
| Resumen : | Estudiantes del Instituto Politécnico Nacional (IPN) tomaron en cuenta que la población mexicana tiene deficiencias en el consumo de nutrientes como hierro y vitamina A, para elaborar un chocolate sin sacarosa adicionado con estos elementos, el cual está relleno de jalea de moras azules que le otorga propiedades antioxidantes. |
| URI : | http://repositoriodigital.ipn.mx/handle/123456789/23322 |
| Aparece en las colecciones: | Comunicados |
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| N-72-2017.pdf | Crean politécnicos chocolate light con poder antioxidante | 604.93 kB | Adobe PDF | Visualizar/Abrir |
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