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http://repositoriodigital.ipn.mx/handle/123456789/25596| Título : | C-365 Desarrolla IPN cubiertos comestibles |
| Autor : | Coordinación de Comunicación Social |
| Palabras clave : | IPN cubiertos |
| Fecha de publicación : | 18-sep-2018 |
| Resumen : | En México, el salvado de arroz se destina como alimento para animales debido a que se enrancia en corto tiempo, sin embargo, los expertos politécnicos controlaron la oxidación del producto y así desarrollar también mazapanes y totopos altamente nutritivos. |
| URI : | http://repositoriodigital.ipn.mx/handle/123456789/25596 |
| Aparece en las colecciones: | Comunicados |
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